аквар индефини икра садовод профкосм дс демид павлина проф саженцы размеш натали эколан корейская леди арго орех ур сибверк яшкино земляника соль сумкины грасс артпост эйвон амазон

Рыбка свежая.

горбуша, чавыча, минтай, терпуг, камбала

Рыбка свежая.

Сообщение #1  dasha91 » 27 сен 2015, 09:01

Здесь прошу писать отзывы о рыбе.)
Изображение
Изображение

Мой пристрой - обновлен в январе
Аватар пользователя
dasha91
Населенный пункт: Екатеринбург
Медали: 9
Рецепты к новогоднему столу (1) Олимпиада Шопоголиков (1) Мама девочки (1)
Виртуоз СП (1) Организатор-искуситель (1) Бриллиантовое перо (1)
Выручалочка (1) Знак симпатии (1) Автоледи (1)

Рыбка свежая.

Сообщение #2  ТИМ Салда » 04 окт 2015, 22:07

камбала понравилась - вкусная)
Аватар пользователя
ТИМ Салда
Населенный пункт: Верхняя Салда
Медали: 1
Оптовый покупатель (1)

Рыбка свежая.

Сообщение #3  Zolga » 27 дек 2015, 12:37

Спасибо Анечке рыбка свежайшая и вкус чувствуется.
Дорогие друзья пишите предновогодний рецепт соление рыбки в собственном соку, пальчики оближите.
Раньше я делала так с горбушей, но в этот раз с рыбой кижуч решила, а Вы можете с другой.
РЫБА СОЛЕНАЯ В СОБСТВЕННОМ СОКУ
Почистим от чишуи, промоем, я убираю хребет и большие кости, можно кости не убирать!
Изображение
Далее солим и укладываем специи рыба большая, но можете по своему вкусу
солим так что бы на рыбе как снег лежал, я люблю малосольную
гвоздика 6 шт.
перец горошками 8 шт
лавровый лист 2 шт.
кориандр на кончике ножа
Изображение
Далее закрываем и делаем рыбку, солим и с другой стороны
Изображение
Берем новый полиэтиленовый пакет и укладываем рыбу в него, плотно прижимая рыбу и завязываем.
У меня рыбка большая и завязать не смогла, я ее еще в пленке замотала.
Обратите внимание рыбку надо плотно замотать, весь секрет в засолке заключается в этом!!!
Изображение
Ставим в холодильник на 3 суток, рыбка даст сок и засолка получится очень вкусная с сочетанием специй
Я уверена этот рецепт Ваш будет любимым.
Всех с наступающим Новым годом!
Последний раз редактировалось Zolga 03 дек 2016, 04:22, всего редактировалось 1 раз.
Аватар пользователя
Zolga
Населенный пункт: Нижний Тагил
Медали: 2
Любитель СП (1) Бриллиант хвастов (1)

Рыбка свежая.

Сообщение #4  Любимка_Неба » 29 дек 2015, 20:43

Очень рекомендую кальмары! Свежайшие, не расползаются как кальмары из наших сетевых магазинов. Треска очень вкусная. Чавычу и мидии еще не пробовала, но уверена в их качестве. Благодарю за закупку!
Аватар пользователя
Любимка_Неба
Населенный пункт: Нижний Тагил

Рыбка свежая.

Сообщение #5  ТИМ Салда » 02 янв 2016, 14:35

у меня 2 отзыва хороший и плохой - начну с хорошего:
+ кальмары действительно свежие и вкусные.
- рулетики, к сожалению очень разочаровали: оттаяла я их в упаковке в холодильнике, после открытия с них набежало воды почти со стакан (первый минус к карме производителя), дальше стала я их выкладывать в форму для запекания - запах формальдегида(самый большой минус производителю!), а не рыбы долго потом держался на руках (я можно сказать выросла в лаборантской у мамы, так что химию чувствую за версту). В общем всё это дело я засыпала сыром и сметанным майонезом и запекла в духовке - получилось вполне съедобельно, так что у кого с обонянием похуже, то можно брать эти рулетики. Я больше не возьму.
пс: кому эти рулетики по вкусу, могу продать - у меня ещё 1 кг остался (Верхняя Салда).
Аватар пользователя
ТИМ Салда
Населенный пункт: Верхняя Салда
Медали: 1
Оптовый покупатель (1)

Рыбка свежая.

Сообщение #6  Эllen » 03 янв 2016, 00:24

ТИМ Салда писал(а):у меня 2 отзыва хороший и плохой - начну с хорошего:
+ кальмары действительно свежие и вкусные.
- рулетики, к сожалению очень разочаровали: оттаяла я их в упаковке в холодильнике, после открытия с них набежало воды почти со стакан (первый минус к карме производителя), дальше стала я их выкладывать в форму для запекания - запах формальдегида(самый большой минус производителю!), а не рыбы долго потом держался на руках (я можно сказать выросла в лаборантской у мамы, так что химию чувствую за версту). В общем всё это дело я засыпала сыром и сметанным майонезом и запекла в духовке - получилось вполне съедобельно, так что у кого с обонянием похуже, то можно брать эти рулетики. Я больше не возьму.
пс: кому эти рулетики по вкусу, могу продать - у меня ещё 1 кг остался (Верхняя Салда).

Воды, правда, много при разморозке рулетиков, но их вид и размер оставался без изменений при готовке; запаха аммиака не было, обычный запах рыбы, я в шоке, мне они понравились, но после вашего отзыва я в сомнениях :scratch_one:
Аватар пользователя
Эllen
Населенный пункт: Верхняя Салда
Медали: 11
Стрелец (1) Мама мальчика (1) Гений СП (1)
Организатор-искуситель (1) Оптовый покупатель (1) Золотое перо (1)
Выручалочка (1) Счастливы вместе (1) Люблю читать (1)
Валентинка - поцелуй (1) С 8 Марта! (1)

Рыбка свежая.

Сообщение #7  ТИМ Салда » 03 янв 2016, 03:11

Эllen писал(а):
ТИМ Салда писал(а):у меня 2 отзыва хороший и плохой - начну с хорошего:
+ кальмары действительно свежие и вкусные.
- рулетики, к сожалению очень разочаровали: оттаяла я их в упаковке в холодильнике, после открытия с них набежало воды почти со стакан (первый минус к карме производителя), дальше стала я их выкладывать в форму для запекания - запах формальдегида(самый большой минус производителю!), а не рыбы долго потом держался на руках (я можно сказать выросла в лаборантской у мамы, так что химию чувствую за версту). В общем всё это дело я засыпала сыром и сметанным майонезом и запекла в духовке - получилось вполне съедобельно, так что у кого с обонянием похуже, то можно брать эти рулетики. Я больше не возьму.
пс: кому эти рулетики по вкусу, могу продать - у меня ещё 1 кг остался (Верхняя Салда).

Воды, правда, много при разморозке рулетиков, но их вид и размер оставался без изменений при готовке; запаха аммиака не было, обычный запах рыбы, я в шоке, мне они понравились, но после вашего отзыва я в сомнениях :scratch_one:

не аммиаком пахнет, а формальдегидом - может, и обрабатывали им рыбу, если не совсем свежая была до изготовления рулетиков (пара рулетиков были жёлтого цвета). Формальдегид является консервантом, как пищевая добавка Е240 запрещён в России, но само вещество разрешено на некоторых производствах, но он безусловно вреден. Хотя, сейчас в пище столько добавок, что и не знаешь, чем питаться)) поэтому, если запах не смущает, то, наверное, можно кушать рулетики, а я, пожалуй, воздержусь.
пс: маме тоже запах не понравился, зато батя обозвал нас нюхачками и на работу себе сложил ))
Аватар пользователя
ТИМ Салда
Населенный пункт: Верхняя Салда
Медали: 1
Оптовый покупатель (1)

Рыбка свежая.

Сообщение #8  Эllen » 03 янв 2016, 12:20

Понятно, спасибо.
Аватар пользователя
Эllen
Населенный пункт: Верхняя Салда
Медали: 11
Стрелец (1) Мама мальчика (1) Гений СП (1)
Организатор-искуситель (1) Оптовый покупатель (1) Золотое перо (1)
Выручалочка (1) Счастливы вместе (1) Люблю читать (1)
Валентинка - поцелуй (1) С 8 Марта! (1)

Рыбка свежая.

Сообщение #9  verh » 15 янв 2016, 00:12

ТИМ Салда писал(а):у меня 2 отзыва хороший и плохой - начну с хорошего:
+ кальмары действительно свежие и вкусные.
- рулетики, к сожалению очень разочаровали: оттаяла я их в упаковке в холодильнике, после открытия с них набежало воды почти со стакан (первый минус к карме производителя), дальше стала я их выкладывать в форму для запекания - запах формальдегида(самый большой минус производителю!), а не рыбы долго потом держался на руках (я можно сказать выросла в лаборантской у мамы, так что химию чувствую за версту). В общем всё это дело я засыпала сыром и сметанным майонезом и запекла в духовке - получилось вполне съедобельно, так что у кого с обонянием похуже, то можно брать эти рулетики. Я больше не возьму.
пс: кому эти рулетики по вкусу, могу продать - у меня ещё 1 кг остался (Верхняя Салда).

Не знаю как пахнет формальдегид, но привкус был как лекарство какое то. Ну и водыыы.Тоже больше не возьму эти рулеты. :sad: А кальмары и правда были хороши :good:
Аватар пользователя
verh
Населенный пункт: Верхняя Салда
Медали: 1
Валентинка - поцелуй (1)

Рыбка свежая.

Сообщение #10  NinaY » 22 дек 2016, 21:55

Аня, спасибо за рыбу!
рыба пахнет потрясающе, свежайшая!
понравился минтай упаковкой по 1 кг. на коробочке написано - заморожено в море. буду покупать еще.
за доставку к подъезду отдельная благодарность!
horovod dm-1 ah give_heart
Изображение
Аватар пользователя
NinaY
Населенный пункт: Екатеринбург
Медали: 8
Halloween (1) Love is... (1) Организатор года - 2015 (1)
Мама девочки (1) Организатор-искуситель (2) Знак симпатии (1)
С 8 Марта! (1)

Рыбка свежая.

Сообщение #11  Moon » 06 янв 2017, 10:07

Отзыв о морском коктейле, цена 250₽ за кг.
Решила вчера побаловать себя морепродуктами и приготовить как в ресторане))) первое разочарование это конечно вода при оттаивании Ее оказалось примерно 0.3л, но к этой воде уже привыкли, второе-в большем количестве кальмар, не равномерное количество с мидиями и щупальцами осьминога, а креветок было не больше 5 штучек на весь пакет, причём кальмар нарезан и крупными и совсем маленькими кусочками, с какой целью не понятно... в третьих-при поглощении попалаются кусочки панциря, креветки плохо очищены и осколки от мидий... замучилась выковыривать (при промывке их совсем не видно), один кг у меня дочь взяла, сделала пасту с морепродуктами, тоже вперемешку с кусочками панциря...
Прикладываю фото из меню ресторана полюбившееся мной блюдо, на фото слишком чистые морепродукты, на самом деле подают более поджаренные
У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.
Аватар пользователя
Moon
Населенный пункт: Екатеринбург
Медали: 2
Советник форума (1) Сестренка (1)

Рыбка свежая.

Сообщение #12  at1 » 06 янв 2017, 20:27

Moon писал(а):Отзыв о морском коктейле, цена 250₽ за кг.
Решила вчера побаловать себя морепродуктами и приготовить как в ресторане))) первое разочарование это конечно вода при оттаивании Ее оказалось примерно 0.3л, но к этой воде уже привыкли, второе-в большем количестве кальмар, не равномерное количество с мидиями и щупальцами осьминога, а креветок было не больше 5 штучек на весь пакет, причём кальмар нарезан и крупными и совсем маленькими кусочками, с какой целью не понятно... в третьих-при поглощении попалаются кусочки панциря, креветки плохо очищены и осколки от мидий... замучилась выковыривать (при промывке их совсем не видно), один кг у меня дочь взяла, сделала пасту с морепродуктами, тоже вперемешку с кусочками панциря...
Прикладываю фото из меню ресторана полюбившееся мной блюдо, на фото слишком чистые морепродукты, на самом деле подают более поджаренные


Добрый вечер!
Спасибо за отзыв)
В следующую закупку попробуем другого производителя.
bv Шопоголики Общий чат https://invite.viber.com/?g2=AQATSKgFmM ... SkW0j2g17H
Аватар пользователя
at1
Населенный пункт: Екатеринбург
Медали: 2
За доброту и отзывчивость (2)

Рыбка свежая.

Сообщение #13  Moon » 07 янв 2017, 21:13

at1 писал(а):
Moon писал(а):Отзыв о морском коктейле, цена 250₽ за кг.
Решила вчера побаловать себя морепродуктами и приготовить как в ресторане))) первое разочарование это конечно вода при оттаивании Ее оказалось примерно 0.3л, но к этой воде уже привыкли, второе-в большем количестве кальмар, не равномерное количество с мидиями и щупальцами осьминога, а креветок было не больше 5 штучек на весь пакет, причём кальмар нарезан и крупными и совсем маленькими кусочками, с какой целью не понятно... в третьих-при поглощении попалаются кусочки панциря, креветки плохо очищены и осколки от мидий... замучилась выковыривать (при промывке их совсем не видно), один кг у меня дочь взяла, сделала пасту с морепродуктами, тоже вперемешку с кусочками панциря...
Прикладываю фото из меню ресторана полюбившееся мной блюдо, на фото слишком чистые морепродукты, на самом деле подают более поджаренные


Добрый вечер!
Спасибо за отзыв)
В следующую закупку попробуем другого производителя.

Аня, если честно, в ресторане тоже не все так гладко... и панцири попадаются только так... так что думаю раз очистка производится автоматически, то кусочки будут попадаться... а вот насчёт ассортимента хотелось бы поподробнее узнать :smile3:
Аватар пользователя
Moon
Населенный пункт: Екатеринбург
Медали: 2
Советник форума (1) Сестренка (1)

Рыбка свежая.

Сообщение #14  guryanova_78 » 09 янв 2017, 13:31

:hi_sm: Кальмар 1кг очищенный: я таких свежих еще никогда не ела!!!! Потушила сразу целый киллограмм, муж ел не мог остановиться)) Спасибо. В следующей закупке опять их заказала и минтай на пробу.
Аватар пользователя
guryanova_78
Населенный пункт: Нижний Тагил

Рыбка свежая.

Сообщение #15  колор » 07 апр 2017, 11:33

Аня, спасибо за рыбку. Заказывала в этот раз филе сельди в индивидуальной упаковке. Рыбка супер, в магазине такую не купишь. Разморозила, часть засолила, а из другой половинки сварила суп, как вкусно. Благодаря тебе семья ест рыбку часто.
Аватар пользователя
колор
Населенный пункт: Нижний Тагил

След.

Вернуться в Хвасты продуктов

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

аквар индефини икра садовод профкосм дс демид павлина проф саженцы размеш натали эколан корейская леди арго орех ур сибверк яшкино земляника соль сумкины грасс артпост эйвон амазон